김치 역사 맛 강원도 김치1 김치 역사 맛 강원도 김치 강원도의 대표 김치 강원도에서는 서거리 김치, 갓김치, 창란젓 깍두기 등이 매우 인기가 있습니다. 이 지역은 산과 바다가 풍부해 채소와 해산물이 풍부하게 자랍니다. 서거리 김치는 배추와 무를 섞어 소금에 절이고, 고춧가루 대신 고춧기름을 사용하여 담근 김치로, 매운맛과 고소한 향이 특징입니다. 김치의 다양한 종류 중에서도 갓김치와 창란젓 깍두기는 한국의 전통적인 맛을 느낄 수 있는 대표적인 메뉴입니다. 갓김치는 갓을 소금에 절인 후 고춧가루와 마늘 등의 양념을 넣고 담근 김치로, 신선하고 산뜻한 맛이 특징입니다. 반면에 창난젓 깍두기는 무를 소금에 절인 후 창난젓과 고춧가루를 넣고 담근 김치로, 짭짤하고 향긋한 맛이 돋보입니다.갓김치갓을 소금에 절이고 고춧가루와 마늘 등의 양념을 넣어 신선하고 산뜻한 맛.. 유익한 정보 2024. 6. 4. 더보기 ›› 이전 1 다음
